bio - Le blog du commerce équitable et du bio

mardi, février 16 2010

Le "logo biologique"

Par lisa le mardi, février 16 2010, 12:54 - L'actu du commerce équitable, du bio et du développement durable

Chers amis européens du bio et de l'écologie,

Vous êtes 130 000 a avoir voté pour le nouveau logo bio européen qui remplacera le label AB à partir du 1er juillet prochain !
Le gagnant du concours a été annoncé lundi dernier : c’est l’« eurofeuille » qui devra obligatoirement figurer sur tous les produits alimentaires bio préemballés et produits dans l'Union Européenne.

Le designer qui a créé ce logo est un jeune graphiste allemand : Dusan Milenkovic. Il a reçu la somme de 6000 euros !
Ce nouveau logo s’accompagnera de nouvelles règles d’étiquetage. L’origine des ingrédients et le numéro de code de l’organisme de certification devront être inscrits sur l’étiquette.

A bientôt

Lisa

L’AMOUR BIO

Par lisa le mercredi, février 10 2010, 13:06 - L'actu du commerce équitable, du bio et du développement durable

La Saint Valentin approche et j’entends déjà ronchonner mes amies célibataires, alors spécial dédicace les filles : Sites de rencontre pour les amoureux du bio et de l’écologie :

http://www.amoursbio.com

...pour ceux qui veulent prendre soin d’eux et de la nature

Les sites en anglais :

http://www.green-passions.com

http://www.greensingles.com

http://www.ewsingles.com

Mon cœur étant déjà pris, je n’ai pas eu l’occasion de tester mais je vous invite à le faire !!

Une fois trouvée l’âme sœur bio, il va falloir assurer… Avec des sous-vêtements bio et écolo, mais pas des « tue-l’amour » de grand-mère s’il vous plait , aujourd’hui les marques bio l’ont bien compris : le bio rime aussi avec esthétique et glamour :

Peau-Ethique
Marque de lingerie en coton bio et équitable (certifiée IMO)

Occidente
lingerie chic et éthique ultra tendance issue du commerce équitable.

Eco-Boudoir
Marque bio et écolo, Eco Boudoir propose une lingerie très stylée en coton et soie bio

Enamore
Lingerie en coton, soie, chanvre, bambou... bio et équitable

Kamakala
La marque propose une collection en coton bio 100 % certifié et fabriqué en Inde selon les règles du commerce équitable

Ekyog
Vous connaissez déjà cette marque écolo, bio et équitable qui propose toute une gamme de prêt-à-porter que perso je trouve vraiment sympa. Mais ils font aussi de la lingerie pas mal du tout.

Et on ne présente plus G=9.8

Côté sexe, il faut la jouer sécurité, on ne peut pas faire l’impasse… Alors passez aux capottes responsables ! Si si ça existe : les préservatifs French Letter sont en caoutchouc naturel d’Asie du sud-est, issus du commerce équitable et provenant d’exploitations forestières certifiées FSC

http://www.frenchlettercondoms.co.uk/

… Et qui sait, tout ça finira peut-être par un bio mariage !

A bientôt

Lisa

Recette du Hachis Parmentier végétarien

Par lisa le mardi, janvier 19 2010, 10:48 - Votre recette de cuisine équitable et bio

Chers amis du bio, de l'écologie et du commerce équitable,

Aujourd’hui je vous propose ma première idée de recette bio de l’année !
J’avais envie d’innover un peu hier soir alors j’ai décidé de faire un plat simple mais efficace, réconfortant pour les froides soirées d’hiver

Voici donc ma recette du hachis Parmentier végétarien :

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 grosses pommes de terre bio
• 200 g d’épinards surgelés (moi je prends les épinards bio chez Picard)
• 3 carottes bio
• 2 branches de céleri bio
• 1 gros oignon émincé
• 300 g de tomates pelées bio
• 150 g de protéines de soja texturées *
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à café de sauce soja bio
• 1 poignée de persil
• Huile d’olive
• Origan
• Noix de muscade
• Sel, poivre
• Gruyère râpé bio

Faire tremper le soja texturé dans de l'eau bouillante et laisser gonfler pendant 5 à 10 minutes.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée, réduire en purée. Assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade. Réserver.
Dans un robot, mixer les légumes épluchés et coupés grossièrement avec le persil.
Préchauffer le four à 220°C.
Rissoler l'oignon et l'ail dans une poêle huilée. Ajouter le soja texturé égoutté, puis les tomates pelées et l'origan.
Ajouter le hachis de légumes au mélange. Bien saler et poivrer. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
Eteindre le feu et ajouter la sauce soja.
Faire le hachis en commençant par une couche de purée de pommes de terre et une couche de soja aux légumes et terminer par le reste des pommes de terre. Saupoudrer de gruyère râpé.
Passez au four pendant 30 minutes.
Vous pouvez aussi ajouter du tofu pour encore plus de protéines.

Lisa

Les protéines de soja texturées remplacent la viande hachée. Elles sont faites à partir de la farine de soja après extraction de l'huile et ne contiennent pas de cholestérol et sont une excellente source de protéines.

Participez au choix du logo européen de l’agriculture bio : votez !

Par lisa le mercredi, janvier 6 2010, 10:20 - L'actu du commerce équitable, du bio et du développement durable

Dès le 1er juillet 2010, chaque produit alimentaire préemballé issu de l’agriculture biologique devra obligatoirement afficher un logo communautaire.

Un même logo bio pour toute l’Europe, excellente nouvelle, non ?
On peut même voter pour choisir celui que l'on préfère parmi les 3 finalistes du concours de l’UE pour la création du logo bio européen : plus de 3400 étudiants européens en design y ont participé.

En 2 clics c’est fait :

http://ec.europa.eu/agriculture/organic/logo/voting/voting_fr.htm

Quelle belle opportunité pour nous, les défenseurs du bio, de pouvoir donner notre avis sur ce logo !

Vous avez jusqu’au 31 janvier !

Ce logo bio garantira que :

• au moins 95% des ingrédients du produit sont issus de l'agriculture biologique
• le produit est conforme aux règles du système officiel d'inspection
• le produit provient directement du producteur ou du préparateur dans un emballage scellé
• le produit porte le nom du producteur, du préparateur ou du distributeur et le nom ou le code de l'organisme d’inspection

Si vous avez besoin d’information plus détaillée sur les produits bio, je vous suggère de faire un tour sur :

organic-farming.europa.eu

Vous saurez tout sur le logo et l’étiquetage et le nouveau règlement de l'agriculture biologique.

Lisa

Ushuaïa TV parle de Planète Responsable

Par lisa le mercredi, décembre 23 2009, 09:00 - Ils parlent de ventes-responsables.com

Dans l’émission Bougez vert qui a lieu tous les week-ends sur Ushuaïa TV, Christine Oderdoff et Gérald Ariano parlent des aventures de Migel et Guillaume !

Bougez Vert 4 decembre 2009 sélectionné dans TV et Info JT magazine

Bougez vert est une émission hebdomadaire présentant les actus « vertes » et les initiatives écolo. Ils ne pouvaient donc pas passer à côté du tour du monde du bio, de l’écologie et du commerce équitable : Planète Responsable.

J’en profite pour vous rappeler le lien : www.planete-responsable.com

Les globes-trotteurs sont actuellement au Brésil (Après la Palestine et le Sénégal) et ils ont déjà rencontrés un bon nombre de producteurs et d’organisations qui font évoluer le marché du commerce équitable, et contribuent à la préservation de l’environnement. Je vous conseille vivement d’y faire un tour : on apprend plein de choses, moi-même je me couche moins bête chaque soir après avoir navigué un peu sur « Planète ».

Joyeuses fêtes à tous !

Lisa

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Dès le 1er juillet 2010, chaque produit alimentaire préemballé issu de l’agriculture biologique devra obligatoirement afficher un logo communautaire.

Quelle belle opportunité pour nous, les défenseurs du bio, de pouvoir donner notre avis sur ce logo !

Vous avez jusqu’au 31 janvier !

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