A vos poĂŞles chers amis du bio ! Voici une recette de crĂŞpes au lait de soja bio, plus digeste que le lait de vache (et plus Ă©colo !)

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 600 g de farine bio
- 6 jaunes d'Ĺ“uf bio
- 50 g de sucre roux bio
- 8 sachets de sucre vanillé bio
- 30 g de beurre bio
- 25 cl de bière
- 50 cl de lait de soja bio
- 2 cl d'huile bio
- une pincée de sel

Préparation :

Mettre la farine dans un saladier et faire un trou au milieu.
Dans un autre récipient, mélanger les œufs bio et le sucre roux. Faire fondre le beure, ajouter au mélange œufs/sucre.
Verser ce mĂ©lange dans la fontaine (trou au milieu de la farine) et mĂ©langer très dĂ©licatement…Attention aux grumeaux !
Puis ajouter le lait de soja bio au mélange, puis le sel, le sucre vanillé et la bière.
Il faut laisser la pâte reposer pendant au moins une heure.
Bon appĂ©tit !

Lisa

Sur le mĂŞme sujet

Gourmand ? Une tarte tatin ...
PUERTO CACAO, pourrait séduire plus d'une papille équitable
Recette dessert bio facile Ă  faire: Tarte Cannelle
DĂ©licieuse recette de Galettes aux pommes bio
La recette de cuisine de la semaine: moelleux au sésame