Ethik a table, la table éthique, bio et équitable !
Par lisa le jeudi, juillet 3 2008, 00:26 - Les bons plans bio, équitables, durables - Lien permanent
Chers amis et lecteurs du blog du commerce équitable et du bio, soyons responsables, mais certainement pas raisonnables ! Voici un petit bon plan dégoté pour vous sur la toile : un restau bio et équitable en plein Paris, ça existe!
Si vous connaissez dans d'autres villes, les bons plans restaurants, donnez les nous en ligne et surtout décrivez-nous les plats.....J'en salive d'avance ! 
Bonne journée à tous
Lisa
Vous ne l'avez pas trouvé sur votre habituel Cityvox, le jour où, n'ayant rien dans le réfrigérateur
, ils vous poussait une envie de bon restau (et avec un peu de chance vous avez dîné chez un restaurateur qui fait travailler des sans-papiers 15 heures par jour et les paye au noir).
Pourtant, il existe et son menu vaut bien un petit coup de pub : Ethik a table, un restaurant conçu avec des matériaux naturels et écologiques, propose un menu 100% bio ou équitables accompagnés de l'univers de l'éco-citoyenneté qui va avec : expositions, de l'équitable, rencontre avec des producteurs...
Tous les produits sont exempts d’OGM, labellisés AB ou Max Havelaar et contrôlés par l’organisme FLOCERT et ECOCERT. Les produits frais de saison viennent d’une agriculture de proximité. Et vous n'en croierez pas vos yeux, c'est de la restauration rapide!
Allez, pour saliver un peu,
Les sandwiches, tartes, bruschettas etc. sont déclinés autour de grands thèmes : océane (saumon), carnivore (poulet, jambon), fromage (mozzarella, comté) ou végétarien (tofu)
Côté desserts, on trouve des crumbles (myrtille framboise, nougatine, pomme etc.), fondants, fromages blancs...
Et pour se raffraichir en cette période estivale, laissez vous tenter par un jus de fruit équitable ou bio, ou encore un vin bio
Et le soir venu, le pélerin équitable découvrira des plats du monde entier!
Petit-déjeuner, de 9h à 11H30
Restauration rapide de 11h30 à 14H30
Salon de thé et snacking de 14h30 à 17h
Vendredi et samedi soir et sur réservation pour les soirées à thème les autres soirs, de 19h à 22h.
Coordonnées :
5 rue de la Collègiale (quartier du Val de Grace)
75005 Paris
Agrandir le plan



Commentaires
Bonjour Lisa,
Si tu veux trouver des restaurants bio, tu peux aller sur notre site : www.mangeonsbio.com. Nous essayons de mettre en ligne tous les établissements proposant de manger bio à l'extérieur. En fait par manger bio, nous entendons par là, tous les établissement proposant une cuisine saine, savoureuse et respecteuse de l'environnement. L'approvisionnement en bio est clairement identifié sur la page des restaurants. Nous mettons également en ligne les photos, l'actualité et les cartes & menus des restaurants alors tu vas pouvoir saliver
Si nos motivations t'intéressent, n'hésites pas à nous contacter.
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A bientôt
Aby