Pour la 4ème année consécutive, la Quinzaine du commerce équitable entre chez les Lyonnais par l’assiette. 15 restaurants vous proposent du 25 avril au 11 mai 2008 des menus cuisinés à partir de produits issus du commerce équitable.

Cette année, l'équipe du restaurant Soline, engagée pour une cuisine végétarienne bio et equitable, pour le bien-être durable de tous les êtres vivants, parraine l'opération "Restaurants Equi'tables 2008" et met son art au service d'un commerce plus équitable pour le plus grand plaisir de nos papilles ...

« Nos choix de consommation et notamment alimentaires, ont des répercussions directes, proches et lointaines, sur tous les acteurs de la filière. Le commerce équitable, lorsqu’il respecte ses fondements, est une voie vers plus de justice et de respect du travail de chacun. SOLINE s’inscrit dans cette démarche en ayant à cœur de redonner une valeur humaine au commerce, en respectant à la fois l’environnement, ses clients et partenaires. »

Et pour terminer la quinzaine, Soline organise une soirée COLOMBIENNE, équitable, présentant artisanat, culture et art colombiens, autour d’un repas typique et d’une animation musicale….Réservez votre soirée du JEUDI 15 MAI à partir de 19 h 30, animée par « Avenue Colombie »

AMIS LYONNAIS, êtes-vous allés dans un de ces restaurants et si oui, je vous en supplie dîtes-moi ce que vous en avez pensé ? Et vous lecteurs du blog du commerce équitable et du bio, connaissez-vous dans vos régions certains restaurants qui ont eu la même brillante et généreuse idée pendant la quinzaine du commerce équitable ???

Je compte sur votre retour, je m'en lèche déjà les babines

Dégustativement vôtre

Lisa