Je suis sûre que parmi vous il y a des fan d’Harry Potter... Et bien figurez-vous que l’actrice Emma Watson a rejoint le camp des éco-responsables en lançant sa première ligne de vêtements éthiques !
Destinée aux jeunes (filles ou garçons), sa collection créée en collaboration avec la marque éthique britannique People Tree* est fraîche, sobre, aux couleurs de l’Angleterre et très tendance.
Je me réjouis de ce genre d’initiatives prises par les people, je suis certaine que ces vêtements éthiques auront un vrai succès : une actrice populaire, de beaux produits… La mode éthique prend de l’ampleur, et elle n’a pas fini de nous enchanter !
A vos poêles chers amis du bio ! Voici une recette de crêpes au lait de soja bio, plus digeste que le lait de vache (et plus écolo !)
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de farine bio
- 6 jaunes d'œuf bio
- 50 g de sucre roux bio
- 8 sachets de sucre vanillé bio
- 30 g de beurre bio
- 25 cl de bière
- 50 cl de lait de soja bio
- 2 cl d'huile bio
- une pincée de sel
Préparation :
Mettre la farine dans un saladier et faire un trou au milieu.
Dans un autre récipient, mélanger les œufs bio et le sucre roux. Faire fondre le beure, ajouter au mélange œufs/sucre.
Verser ce mélange dans la fontaine (trou au milieu de la farine) et mélanger très délicatement…Attention aux grumeaux !
Puis ajouter le lait de soja bio au mélange, puis le sel, le sucre vanillé et la bière.
Il faut laisser la pâte reposer pendant au moins une heure.
Bon appétit !
Chers amis du commerce équitable, du bio et de l’écologie,
4 ans de tournage pour ce film qui promet des images exceptionnelles prises par 12 équipes dans 50 sites différents.
Océans suit 100 espèces d’animaux marins à travers les saisons : mammifères, reptiles, invertébrés, oiseaux et poissons.
Au moment où de plus en plus d’espèces sont menacées (le thon rouge notamment), la démarche de Jacques Perrin et Jacques Cluzaud est importante car ces belles images sensibiliseront certainement le grand public à la préservation de l’environnement.
Chers amis du commerce équitable, du bio et de l'écologie,
Si vous travaillez ou habitez à Boulogne et aimez les bons produits naturels, comme moi ;), vous pouvez profiter d’une distribution gratuite de soupes naturelles GreenShoot.
Vous connaissez déjà peut-être : ces soupes originales et 100 % naturelles que l’on trouve en supermarché. Pasteurisées à faible température, elles conservent le bon goût et les bienfaits des ingrédients.
Perso je suis assez fan : la courgette – lait de coco – curry est troooop délicieuse, on sent que c’est du naturel, ça change des briques habituelles…
La société Urban Food distribue gratuitement des briques d’ 1 litre de soupe naturelle dans ses locaux mercredi prochain (le 27 janvier) entre 11h et 14h !
Chers amis du bio, de l'écologie et du commerce équitable,
Aujourd’hui je vous propose ma première idée de recette bio de l’année !
J’avais envie d’innover un peu hier soir alors j’ai décidé de faire un plat simple mais efficace, réconfortant pour les froides soirées d’hiver
Voici donc ma recette du hachis Parmentier végétarien :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
• 4 grosses pommes de terre bio
• 200 g d’épinards surgelés (moi je prends les épinards bio chez Picard)
• 3 carottes bio
• 2 branches de céleri bio
• 1 gros oignon émincé
• 300 g de tomates pelées bio
• 150 g de protéines de soja texturées *
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à café de sauce soja bio
• 1 poignée de persil
• Huile d’olive
• Origan
• Noix de muscade
• Sel, poivre
• Gruyère râpé bio
Faire tremper le soja texturé dans de l'eau bouillante et laisser gonfler pendant 5 à 10 minutes.
Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée, réduire en purée. Assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade. Réserver.
Dans un robot, mixer les légumes épluchés et coupés grossièrement avec le persil.
Préchauffer le four à 220°C.
Rissoler l'oignon et l'ail dans une poêle huilée. Ajouter le soja texturé égoutté, puis les tomates pelées et l'origan.
Ajouter le hachis de légumes au mélange. Bien saler et poivrer. Laisser mijoter pendant 20 minutes.
Eteindre le feu et ajouter la sauce soja.
Faire le hachis en commençant par une couche de purée de pommes de terre et une couche de soja aux légumes et terminer par le reste des pommes de terre. Saupoudrer de gruyère râpé.
Passez au four pendant 30 minutes.
Vous pouvez aussi ajouter du tofu pour encore plus de protéines.
Lisa
Les protéines de soja texturées remplacent la viande hachée. Elles sont faites à partir de la farine de soja après extraction de l'huile et ne contiennent pas de cholestérol et sont une excellente source de protéines.
Vous connaissez déjà peut-être : ces soupes originales et 100 % naturelles que l’on trouve en supermarché. Pasteurisées à faible température, elles conservent le bon goût et les bienfaits des ingrédients.
