http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/ Blog destiné à promouvoir le commerce équitable, le bio et le développement durable. Passionnés du commerce équitable, du bio et du développement durable, rejoignez-nous et partagez vos expériences et vos avis! fr Thu, 29 Jul 2010 13:59:43 +0200 2008-09 Copyright © Le blog de Lisa Leroy - Tous droits réservés http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Dotclear http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2010/02/02/Cest-la-chandeleur-Une-excuse-pour-se-goinfrer-de-crepes-bio urn:md5:8fb7c4ef6cf4bce9f24d5b2c002d9cb8 Tue, 02 Feb 2010 17:13:00 +0000 lisa Votre recette de cuisine équitable et bio manger bioproduits biorecette bio <h4>A vos poêles chers amis du bio&nbsp;! Voici une recette de crêpes au lait de soja bio, plus digeste que le lait de vache (et plus écolo !) <img src="/blog/themes/paris/smilies/3.png" alt=":)" class="smiley" /></h4> <p><img src="http://blog.ventes-responsables.com/blog/public/./.crepes-1_m.jpg" alt="crepes-1.jpg" style="display:block; margin:0 auto;" /> <br /> <strong>Ingrédients (pour 4 personnes) :</strong> <br /> <br /> - 600 g de farine bio <br /> - 6 jaunes d'œuf bio <br /> - 50 g de sucre roux bio <br /> - 8 sachets de sucre vanillé bio <br /> - 30 g de beurre bio <br /> - 25 cl de bière <br /> - 50 cl de lait de soja bio <br /> - 2 cl d'huile bio <br /> - une pincée de sel <br /> <br /> <strong>Préparation :</strong> <br /> <br /> Mettre la farine dans un saladier et faire un trou au milieu. <br /> Dans un autre récipient, mélanger les œufs bio et le sucre roux. Faire fondre le beure, ajouter au mélange œufs/sucre. <br /> Verser ce mélange dans la fontaine (trou au milieu de la farine) et mélanger très délicatement…Attention aux grumeaux&nbsp;! <img src="/blog/themes/paris/smilies/5.png" alt="8-O" class="smiley" /> <br /> Puis ajouter le lait de soja bio au mélange, puis le sel, le sucre vanillé et la bière. <br /> Il faut laisser la pâte reposer pendant au moins une heure. <br /> Bon appétit&nbsp;! <br /> <br /> Lisa <img src="/blog/themes/paris/smilies/plop.gif" alt=":plop:" class="smiley" /> <br /> <br /> <br /></p> <h4>Sur le même sujet</h4> <p><br /> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/03/06/Gourmand-Une-tarte-tatin" hreflang="fr">Gourmand&nbsp;? Une tarte tatin ...</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/04/21/PUERTO-CACAO-pourrait-seduire-plus-dune-papille" hreflang="fr">PUERTO CACAO, pourrait séduire plus d'une papille équitable <img src="/blog/themes/paris/smilies/7.png" alt=";)" class="smiley" /></a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/06/11/Recette-dessert-bio-facile-a-faire%3A-Tarte-Cannelle" hreflang="fr">Recette dessert bio facile à faire: Tarte Cannelle</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/09/12/Recette-bio" hreflang="fr">Délicieuse recette de Galettes aux pommes bio</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/09/26/La-recette-de-cuisine-de-la-semaine%3A-moelleux-au-sesame" hreflang="fr">La recette de cuisine de la semaine: moelleux au sésame</a></strong></p> http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2010/02/02/Cest-la-chandeleur-Une-excuse-pour-se-goinfrer-de-crepes-bio#comment-form http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2010/02/02/Cest-la-chandeleur-Une-excuse-pour-se-goinfrer-de-crepes-bio#comment-form http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/feed/rss2/comments/339 http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2010/01/19/Recette-du-Hachi-Parmentier-vegetarien urn:md5:aba1cc3048f851cff7a49bc52606eaf6 Tue, 19 Jan 2010 10:48:00 +0000 lisa Votre recette de cuisine équitable et bio biomanger bioproduits biorecette bioépicerie bio <h4>Chers amis du bio, de l'écologie et du commerce équitable,</h4> <p><br /> Aujourd’hui je vous propose ma première idée de <strong>recette bio</strong> de l’année&nbsp;! <br /> J’avais envie d’innover un peu hier soir alors j’ai décidé de faire un plat simple mais efficace, réconfortant pour les froides soirées d’hiver <img src="/blog/themes/paris/smilies/7.png" alt=";)" class="smiley" /> <br /> <br /> <img src="http://blog.ventes-responsables.com/blog/public/Hachis_Parmentier_t.jpg" alt="Hachis_Parmentier_t.jpg" style="display:block; margin:0 auto;" /> <br /> Voici donc ma recette du <strong>hachis Parmentier végétarien</strong>&nbsp;: <br /></p> <h3>Ingrédients (pour 4 personnes)&nbsp;:</h3> <p><br /> • 4 grosses pommes de terre bio <br /> • 200 g d’épinards surgelés (moi je prends les épinards bio chez Picard) <br /> • 3 carottes bio <br /> • 2 branches de céleri bio <br /> • 1 gros oignon émincé <br /> • 300 g de tomates pelées bio <br /> • 150 g de protéines de soja texturées * <br /> • 1 gousse d’ail <br /> • 1 cuillère à café de sauce soja bio <br /> • 1 poignée de persil <br /> • Huile d’olive <br /> • Origan <br /> • Noix de muscade <br /> • Sel, poivre <br /> • Gruyère râpé bio <br /> <br /> <strong>Faire tremper le soja texturé</strong> dans de l'eau bouillante et laisser gonfler pendant 5 à 10 minutes. <br /> <strong>Faire cuire les pommes de terre à l'eau salée</strong>, réduire en purée. Assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade. Réserver. <br /> Dans un robot, <strong>mixer les légumes</strong> épluchés et coupés grossièrement avec le persil. <br /> Préchauffer le four à 220°C. <br /> <strong>Rissoler l'oignon et l'ail</strong> dans une poêle huilée. <strong>Ajouter le soja texturé égoutté, puis les tomates pelées et l'origan</strong>. <br /> <strong>Ajouter le hachis de légumes au mélange</strong>. Bien saler et poivrer. Laisser mijoter pendant 20 minutes. <br /> Eteindre le feu et <strong>ajouter la sauce soja</strong>. <br /> <strong>Faire le hachis en commençant par une couche de purée de pommes de terre</strong> et une couche de soja aux légumes et terminer par le reste des pommes de terre. Saupoudrer de gruyère râpé. <br /> Passez au four pendant <strong>30 minutes</strong>. <br /> Vous pouvez aussi ajouter du tofu pour encore plus de protéines. <br /> <br /> Lisa <img src="/blog/themes/paris/smilies/plop.gif" alt=":plop:" class="smiley" /> <br /> <br /> <br /></p> <ul> <li>Les protéines de soja texturées remplacent la viande hachée. Elles sont faites à partir de la farine de soja après extraction de l'huile et ne contiennent pas de cholestérol et sont une excellente source de protéines.</li> </ul> <p><br /> <br /> <br /></p> <h4>Sur le même sujet</h4> <p><br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2009/04/22/Cosmetiques-aux-extraits-de-fruits-et-legumes-biologiques" hreflang="fr">Cosmétiques aux extraits de fruits et légumes biologiques!</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/07/13/z" hreflang="fr">La recette de cuisine bio équitable du moment: Crème choco-gingembre</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/09/26/La-recette-de-cuisine-de-la-semaine%3A-moelleux-au-sesame" hreflang="fr">La recette de cuisine de la semaine: moelleux au sésame</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/09/12/Recette-bio" hreflang="fr">Délicieuse recette de Galettes aux pommes bio</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/08/29/Recette-simple-de-gateau-de-carotte-bio" hreflang="fr">Recette simple de gâteau de carotte bio</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/07/25/Une-recette-salee-rapide-et-gorumande-%3A-Gougeres-a-la-tomme-de-Brebis-bio" hreflang="fr">Une recette salée rapide et gourmande&nbsp;: Gougères à la tomme de Brebis bio</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/07/13/z" hreflang="fr">La recette de cuisine bio équitable du moment: Crème choco-gingembre</a></strong> <br /></p> http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2010/01/19/Recette-du-Hachi-Parmentier-vegetarien#comment-form http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2010/01/19/Recette-du-Hachi-Parmentier-vegetarien#comment-form http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/feed/rss2/comments/334 http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2009/02/13/La-recette-gourmande-et-bio urn:md5:42f14cf015230a9e69f0d7d1d74ec228 Sat, 14 Feb 2009 09:13:00 +0000 lisa Votre recette de cuisine équitable et bio biocommerce équitableféminin biorecette bioépicerie bio <table width="100%" bgcolor="FFEFEF"> <tr> <td> <p>Voulez-vous des idées de recettes bio pour ce we? Je vous propose&nbsp;:</p> <h3>Un crumiri pamplemousse?? hummm</h3> <p>Idéal pour accompagner le café ou le dessert...</p> <p>Petits biscuits italiens à la semoule de maïs d'où un léger croustillant (...) les crumiri ont la même forme que les churros et sont parfumés à la vanille...</p> </td> <td width="150" bgcolor="FFFFFF"> <center><a href="http://www.femininbio.com/cuisine/recettes/la-curieuse/creme-renversee-vegetale-au-gingembre-732.html/" onClick="window.open('http://www.femininbio.com/cuisine/recettes/la-curieuse/creme-renversee-vegetale-au-gingembre-732.html/','csi','resizable=yes,location=yes,width=790,height=540,menubar=yes,status=yes,scrollbars=yes,status=yes,toolbar=yes,screenX=0,screenY=0'); return(false);">Cette recette vous est présentée par<br><img src="http://ventesequitables.stk05.baobaz.net/blog/public/logo.jpg"><br>Cliquez ici pour en savoir plus</a></center> </td> </table> <p><br /> <br /> Lisa <br /> <br /> <br /></p> <h4>Sur le même sujet</h4> <p><br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/02/26/POELEE-FORESTIERE-Facile-et-tellement-bon" hreflang="fr">POÊLEE FORESTIERE BIO ... Facile et tellement bon</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/03/06/Gourmand-Une-tarte-tatin" hreflang="fr">Gourmand&nbsp;? Une tarte tatin ...</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/02/18/Pizza-Brocolis-et-Champignons" hreflang="fr">Pizza Brocolis et Champignons bio</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/04/03/Risotto-Saumon-champignons" hreflang="fr">Risotto Saumon champignons bio</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/04/10/La-pasta-%3A-recette-facile-mais-audacieuse" hreflang="fr">La pasta&nbsp;: recette bio facile mais audacieuse</a></strong></p> http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2009/02/13/La-recette-gourmande-et-bio#comment-form http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2009/02/13/La-recette-gourmande-et-bio#comment-form http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/feed/rss2/comments/232 http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2009/02/03/La-recette-gourmande-du-Lundi urn:md5:a89ab12c75d4370c2b8575958e5e4a17 Mon, 02 Feb 2009 09:12:00 +0000 lisa Votre recette de cuisine équitable et bio biocommerce équitableconsommation responsabledessert bioféminin biorecette bio <table width="100%" bgcolor="FFEFEF"> <tr> <td> <p>Pour bien commencer la semaine, que diriez-vous d'une bonne</p> <h4>crème végétale renversée au gingembre?</h4> <p>C'est un dessert simple à réaliser et délicieux, idéal pour le dîner de ce soir!</p> <p><strong>Préparation</strong> 1. Faire fondre les 100g de sucre humecté d'eau et quelques gouttes de jus de citron, jusqu'à obtenir la couleur de caramel désirée. Et arrêter l'ébullition en y ajoutant une petite cuillère à café d'eau...</p> </td> <td width="150" bgcolor="FFFFFF"> <center><a href="http://www.femininbio.com/cuisine/recettes/la-curieuse/creme-renversee-vegetale-au-gingembre-732.html/" onClick="window.open('http://www.femininbio.com/cuisine/recettes/la-curieuse/creme-renversee-vegetale-au-gingembre-732.html/','csi','resizable=yes,location=yes,width=790,height=540,menubar=yes,status=yes,scrollbars=yes,status=yes,toolbar=yes,screenX=0,screenY=0'); return(false);">Cette recette vous est présentée par<br><img src="http://ventesequitables.stk05.baobaz.net/blog/public/logo.jpg"><br>Cliquez ici pour en savoir plus</a></center> </td> </table> <p><br /> <br /> Lisa <br /> <br /> <br /></p> <h4>Sur le même sujet</h4> <p><br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2010/01/19/Recette-du-Hachi-Parmentier-vegetarien" hreflang="fr">Recette du Hachis Parmentier végétarien</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2009/02/13/La-recette-gourmande-et-bio" hreflang="fr">La recette gourmande et bio!</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2009/01/06/Apres-les-fetes-%3A-les-bons-plans-detox" hreflang="fr">Après les fêtes&nbsp;: les bons plans détox bio et équitable</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/09/26/La-recette-de-cuisine-de-la-semaine%3A-moelleux-au-sesame" hreflang="fr">La recette de cuisine de la semaine: moelleux au sésame</a></strong> <br /> <strong><a href="http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2008/09/12/Recette-bio" hreflang="fr">Délicieuse recette de Galettes aux pommes bio</a></strong></p> http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2009/02/03/La-recette-gourmande-du-Lundi#comment-form http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2009/02/03/La-recette-gourmande-du-Lundi#comment-form http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/feed/rss2/comments/230 http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2009/01/30/Fast-Good-ou-Fast-Food-Bio urn:md5:aec5988d5f641784d25b32cd76d3320b Sat, 31 Jan 2009 09:20:00 +0000 lisa Des entreprises et des hommes responsables agriculture biologiquefast-food biorecette bioécologie <h5>Chers amis du commerce équitable et du bio, <img src="/blog/themes/paris/smilies/sunny.gif" alt=":sunny:" class="smiley" /></h5> <h3>Prenez-vous le temps de <strong>manger correctement</strong> ou côtoyez-vous régulièrement les fast-food&nbsp;?</h3> <p>Aujourd’hui, grâce à Marc Veyrat, on peut désormais <strong>faire les deux en même temps</strong>&nbsp;!</p> <p>Et oui, toujours en quête d’innovation, l’homme au chapeau a ouvert son premier <strong>fast-food bio</strong> à Annecy&nbsp;!</p> <h4>Explications <img src="/blog/themes/paris/smilies/7.png" alt=";)" class="smiley" /></h4> <p><img src="http://blog.ventes-responsables.com/blog/public/veyrat.jpg" alt="veyrat.jpg" style="float:left; margin: 0 1em 1em 0;" /> <strong>Rapide</strong> car on peut prendre son plat à emporter ou déjeuner sur place</p> <p><strong>Bio</strong> parce que tous les aliments sont issus de l’agriculture biologique,</p> <p><strong>Mais aussi écologique :</strong> les plats sont servis dans des bocaux artisanaux qui sont ensuite consignés…</p> <p>Au menu&nbsp;: des plats sains tels que le pot-au-feu ou la blanquette au manioc…</p> <p>Mais rassurez-vous, les plus gourmands trouveront aussi leur bonheur avec des plats plus copieux comme la tartiflette…;)</p> <h3>Si on est à Annecy, on fonce au <strong>Cozna Vera,</strong></h3> <h3>Sinon, on attend bien patiemment que le concept s’étende près de chez nous… <img src="/blog/themes/paris/smilies/coeur.gif" alt=":coeur:" class="smiley" /></h3> <p>Bon appétit&nbsp;!</p> <p>Lisa <img src="/blog/themes/paris/smilies/plop.gif" alt=":plop:" class="smiley" /></p> http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2009/01/30/Fast-Good-ou-Fast-Food-Bio#comment-form http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/post/2009/01/30/Fast-Good-ou-Fast-Food-Bio#comment-form http://blog.ventes-responsables.com/blog/index.php/feed/rss2/comments/225